تجهیزات فست فود

پنير کبابي پنير معطر ادويه اي غذای خیلی خوشمزه که هندوستانی هست ، اگر بخواهیم فرهنگ غذایی هند را در یک جمله خلاصه کنیم می توان گفت خوردن غذاهای هندی مانند شیرجه رفتن در دریای ادویجات است شاید شنیده باشید که خوراکی های هندی بسیار تند هستند اما حقیقت این است که فلفل تنها ادویه ای نیست که در این کشور زیاد استفاده می شود بلکه هندی ها عاشق استفاده از همه نوع ادویه هستند. مواد لازم کباب پنير تابه اي هندي : 250 تا 300 گرم پنير ميتونيد از پنير کبابي استفاده کنيد یک عدد فلفل دلمه اي بزرگ سبز يا زرد يا قرمز یک عدد گوجه فرنگي بزرگ یک عدد پياز بزرگ براي خواباندن سبزيجات : 250 گرم ماست سفت چهار قاشق غذاخوری آرد نخودچي ½ قاشق چایخوری زردچوبه ½ قاشق چایخوری فلفل سياه يا سفيد ½ قاشق چایخوری زيره ½ قاشق چایخوری زيره سياه ½ قاشق چایخوری شنبليله خشک 1 قاشق چایخوری پودر تخم گشنيز 1 قاشق چایخوری پودر زيره 1 قاشق چایخوری ادويه مخلوط تندوري يا گرام ماسالا 1 قاشق چایخوری پودر انبه 1 تا 2 قاشق فلفل قرمز تند دو سانت زنجبيل رنده شده 5 -6 پر سير له شده 3/4 قاشق چایخوری آبليمو 2 تا 3 قاشق غذاخوری روغن 3/4 قاش

جوجه کباب تایلندی ذغالی که روی ذغال باید کباب کنید ، جوجه کباب محبوب را این بار به روش آسیای شرقی با سس سویا و شیره درست کنید ، این طرز پخت جوجه کباب شده را در هر کجای آسیای شرقی که قدم بگذارید می‌ بینید. آموزش درست كردن جوجه تايي یا جوجه تايلندي مواد لازم : شش پر سیر 12 شاخه گشنیز 3 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای یا شیره یا شکر 2 قاشق چایخوری پودرفلفل سفید 1 ق چ پودر تخم گشنیز 2 قاشق غذاخوری فیش سس ( یا سس فلفل تند) 2 ق چ سس سویا دو سانت زنجبیل رنده شده یک عدد مرغ کوچک یک فنجان سس فلفل شیرین یا سوییت چیلی Sweet chilli برای سرو جوجه کباب تایلندی شاید فکر کنید غذا خیلی سوخته است و این حد از برشتگی بسیار مشکل سازه برای بدن که تو کبد متابولیزه نمیشه و تجمع و خدای ناکرده بیماری اما لطفا دقت بیشتری کنید اين چيزي که به نظر شما خيلي سوخته مياد ادويه روي جوجه ست و خوب اصولا کباب هميشه کمي قسمتهاي سياه داره. طرز تهیه غذاهای تایلندی گشنیزها را تمیز و کمی خرد می کنید. غذاهای خیابانی تایلند پیازچه ها را به صورت مورب ببرید. سیخ های کبابی را به مدت ۳۰ دقیقه در آب بگذارید تا خیس شود. سس سو

اشپل ماهی سرخ کرده که خاویار ماهی قزل آلا و سالمون رو من خریدم و بعد از اینکه با مقدار خیلی کمی روغن سرخ کردید به آن نمک و کمی سبزیجات مانند پونه و پیازچه اضافه کنید و این غذای فوق العاده مقوی را به عنوان یک وعده غذایی نوش جان کنید. اشپل تخم ماهی و بیشتر از آن خاویار هر دو به دلیل مزاج گرمی که دارند افزایش دهنده نیروی جنسی و بارور کننده نطفه محسوب می شوند ، اشپل سرشار از ویتامینهای A،E،D،B و املاح معدنی ید و فسفر است این فرآورده دریایی همچون گوشت ماهی از پروتئین و اسیدهای چرب غیر اشباع مثل امگا 3 برخوردار است ، سلامت قلب و عروق را پاس میدارد ، تقویت کننده موثر سیستم عصبی و ایمنی بدن است و از بروز بیماریهایی چون سکته قلبی و مغزی مانع میشود. اشپل ماهی را به خاطر داشتن کالری زیاد و مقوی بودن می توان به عنوان یک وعده غذایی مصرف کرد. طرز پخت اشپل ماهی مواد لازم : اشپل ماهی 200گرم روغن سه قاشق چای خوری پونه پیازچه نمک و فلفل اشپل ماهی قزل الا ابتدا رگ و ریشه اشپل را تمیز بفرمایید. اشپل ماهی سالمون من روغن خیلی زیاد ریختم شما لطفا خیلی خیلی روغن کم بزنید تا اشپلتان خشک و خوشمزه

ماهی بریان قزل آلا فوق العاده خوشمزه و مقوی زیرا قزل الا به عنوان منبع غنی پروتئین و ویتامین بی به آسانی در دستگاه گوارش هضم و جذب می شود و تقریبا به طور کامل در بدن به مصرف می رسد همچنین قزل آلا یکی از منابع خوب آهن است که ما در این آموزش قزل آلا را در کنار سبزیجات سرو می کنیم که پیشنهاد می کنم این غذای سلامت رو حتما بپزید و نوش جان کنید. مواد لازم : ماهی قزل آلا دو عدد روغن زیتون نمک لیمو ترش دو عدد پیاز یک عدد پونه یک دسته سیرچه یا سیر پیازچه تره شوید گشنیز جعفری نعنا ترخون فلفل شیرین فلفل دلمه طرز تهیه ماهی در فر گاز ماهی قزل آلا رو کاملا پاک و تمیز کنید و روی سینی فر قرار بخوابانید. پخت ماهی قزل آلا روغن زیتون رو کف فر و روی ماهی ها میمالیم تا تماما هم سینی و هم ماهی ها با روغن زیتون چرب شوند ، حتی داخل ماهی ها را نیز با روغن زیتون مزه دار کنید. روی ماهی ها نمک بپاشید. هر دو طرف ماهی را نمک و فلفل بمالید. پوست لیمو ترش را روی ماهی ها رنده می کنیم تا طعم و عطر لیمو به خورد ماهی برود. ویتامین پوست لیمو 5 تا 10 برابر بیشتر از ویتامین آب لیمو است. لیمو ترش را خرد م

برای تهیه کتلت مرغ که بسیار هم ساده اس ابتدا باید گوشت مرغ رو چرخ کنید ، میتوان آن را به عنوان یک شام سبک یا عصرانه میل کرد ، غذای خوشمزه و متفاوتی هست برای کسانی که از پلو خوردن خسته شدن و غذاهای نانی را ترجیح می دهند یک طعم جدید و خوب هست. مواد لازم : نیم کیلو مرغ چرخ کرده دو ورق نان تست حدود 1و نیم فنجان آرد سوخاری 1/2 – 3/4 فنجان شیر دو قاشق غذاخوری ماست یک قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری فلفل یک عدد تخم مرغ یک عدد پیاز کوچک رنده شده 1/2 فنجان آرد برای روکش کتلت ها طرز تهیه : نان تست ها رو برشته می کنیم و در غذاساز خوب خورد می کنیم یا اینکه از آرد سوخاری آماده استفاده می کنیم ، شیر رو کم کم اضافه می کنیم تا جایی که روی آرد سوخاری رو بپوشونه ممکنه همه شیر استفاده نشه ، 5 دقیقه صبر می کنیم تا سوخاری در شیر خیس بخوره. بقیه مواد به جز آرد رو اضافه و خوب مخلوط می کنیم. کتلت مرغ خمیر باید کاملا شل باشه. کتلت مرغ خام دستمون رو خیس می کنیم و از خمیر کتلت هایی درست می کنیم و در آرد می چرخونیم. کتلت مرغ بدون سیب زمینی در تابه نچسب روغن می ریزیم تا داغ بشه و کتلت ها رو در ا