تجهیزات فست فود

  کباب ترکی دستگاه کباب ترکی ایستاده کاملا از استیل ساخته شده است بدنه از استیل خشدار به ضخامت 0/6 و ضخامت رویه آن 4 میل است.  ارتفاع دستگاه 2 متر می باشد  و جهت سهولت در جا به جایی مجهز به چرخ های پلی اورتان است.  در کباب ترکی ایستاده که همان کباب ترکی مبله است یک بخش مجزا در جلوی دستگاه برای تفت دادن و مخلوط کردن گوشت در نظر گرفته شده در قسمت پایین آن نیزکابینی وجود دارد که از آن برای نگهداری سیخ های اضافه و وسایل جانبی استفاده می شود.  کباب ترکی ایستاده به صورت 2 سیخ و 3 سیخ ساخته می شود و ظرفیت هر سیخ حدود 120 کیلوگرم است از اینرو توان پخت کباب ترکی ایستاده 2 سیخ 240 کیلوگرم و در 3 سیخ 360 کیلوگرم است.  شعله ها در کباب ترکی می تواند از جنس سرامیکی ، تابشی و یا سفالی باشد و هم چنین به شکل ثابت ، متحرک و ریلی ساخته می شود. مزیت شعله های ریلی ، دور و نزدیک شدن به سیخ ها و نظارت بر میزان مغز پخت شدن کباب است. تمام استیل از ورق استیل خشدار به ضخامت 0/6 میلیمتر دارای 2 گیر بکس موتور گیر بکس 24 ولت  SPG کره 1/5 دور در دقیقه  شعله ها سرامیکی  به همراه مشعل پخت مصرف برق 40 وات